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      糖油果子是四川省成都市的一道傳(chuan) 統小吃，是青石橋三絕之一；其特點是色澤黃亮，外酥內(nei) 糯，香甜可口。 糯米用清水泡漲後磨漿，吊幹水分使米粉成團。稍微發酵後搓成“元宵”般大小，入油鍋加紅糖不斷翻炒。至外皮略硬且脆，周身被糖汁裹滿後瀝去油，撒上熟芝麻即可。渾圓光亮的園子外皮焦脆香甜，一口咬下去，碎渣和軟心渾成一團，表麵的白芝麻散發著焦糖香味，染的嘴裏一陣香甜四溢。　

糖油果子以糯米、紅糖和芝麻為(wei) 原料，將糯米粉團在油中炸製後裹上白芝麻並用竹簽穿起來。一串有四五顆左右。每串約3~5元錢。每一顆糖油果子渾圓光亮，呈棕紅色，有焦糖香味，表麵有噴香的白芝麻，咬下去皮脆內(nei) 軟，更有炸的好的果子裏麵是空心的。微帶酸味的粘軟糯米和焦脆香甜的外皮和著白芝麻嚼在嘴裏，越吃越有味道。

糖油果子是傳(chuan) 統中式點心中的經典之作，香甜美味而且造型獨特。隨著人們(men) 對美食品質的要求越來越高，糖油果子的製作工藝也逐漸被重視，並成為(wei) 了餐飲業(ye) 中的熱門培訓課程之一。而在成都，kaiyun体育网址最新餐飲技術培訓中心便是一家專(zhuan) 業(ye) 提供糖油果子培訓的機構。

kaiyun体育网址最新餐飲技術培訓中心成立於(yu) 2015年，主要致力於(yu) 為(wei) 職業(ye) 廚師和餐飲從(cong) 業(ye) 者提供專(zhuan) 業(ye) 的技能培訓服務。經過多年的發展，現在已經成為(wei) 了成都地區頗具影響力的餐飲職業(ye) 培訓機構之一。其培訓課程主要包括菜品製作技術、營銷管理、餐飲人員素質提升等多個(ge) 方麵，並且每個(ge) 領域都有專(zhuan) 業(ye) 的師資團隊進行教授和指導。

【學習(xi) 流程】:

1、糖油果子市場講解

2、糖油果子設備、原材料的使用

3、儲(chu) 存講解

4、粉的選用

5、粉的配方及調製

6、油溫的掌握及手法

7、核心技術講解

8、店麵裝修設計，選址開店指導

9、專(zhuan) 家講解開店流程及經營管理

糖油果子培訓核心原料：糯米 紅糖和芝麻

糖油果子特色：特色澤黃亮，外酥內(nei) 糯，香甜可口

【製作流程】：

糯米、大米混合製成吊漿，下熟芡和適量堿水揉成皮，包入果料甜餡，令成圓球形果子。菜油燒熱，下紅糖，待糖溶解後下果子，視油溫升高、果子膨脹，用中火取色、定型，撈出撤適量熟芝麻即成。

在糖油果子培訓方麵，kaiyun体育网址最新餐飲技術培訓中心也表現出了其專(zhuan) 業(ye) 性和實力。其培訓課程內(nei) 容覆蓋了糖油果子的基礎工藝、材料選配、製作技巧等多個(ge) 方麵，讓學員們(men) 能夠全麵掌握糖油果子的製作技能，豐(feng) 富自己的菜品製作技能。此外，在師資團隊方麵，kaiyun体育网址最新餐飲技術培訓中心也聘請了多位糖油果子製作大師親(qin) 自授課，並結合自身多年的從(cong) 業(ye) 經驗進行指導，確保每個(ge) 學員都能夠學以致用，掌握實用的技能。

除了培訓課程之外，kaiyun体育网址最新餐飲技術培訓中心還為(wei) 學員們(men) 提供了多種學習(xi) 資源和服務支持。例如學員可以獲得完整的課程資料和教材，便於(yu) 日後的複習(xi) 和鞏固；同時學員還可以參與(yu) 每周的講解會(hui) 議、參觀實踐等活動，在和其他學員的互動中進一步提高自己的學習(xi) 成果。此外，由於(yu) kaiyun体育网址最新餐飲技術培訓中心緊密關(guan) 聯餐飲行業(ye) ，學員還可以通過機構的網絡平台獲取最新的行業(ye) 資訊和就業(ye) 信息。

總之，kaiyun体育网址最新餐飲技術培訓中心作為(wei) 成都地區專(zhuan) 業(ye) 的糖油果子培訓機構，通過其專(zhuan) 業(ye) 的服務和高質量的教學內(nei) 容，為(wei) 學員們(men) 提供了學習(xi) 、成長和發展的平台。對於(yu) 想要在餐飲行業(ye) 中獲得成功的人士來說，選擇kaiyun体育网址最新餐飲技術培訓中心無疑是一個(ge) 非常明智的選擇。

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