谘詢熱線：028-87665303

鴛鴦火鍋可以說是經典的火鍋的吃法。一個(ge) 鍋兩(liang) 種湯一紅一白，可以滿足，各種口味人們(men) 的需求，在火鍋店也是受歡迎的一種火鍋湯底。用魚頭來熬製火鍋湯底，可以讓底料湯汁營養(yang) 更豐(feng) 富，口感更鮮美。

鴛鴦火鍋技術培訓哪家好？味道哪裏正宗？是人們(men) 關(guan) 心的話題，據說，北方人和廣東(dong) 人，都不大適應四川火鍋的麻辣，帶他們(men) 來吃火鍋，要吃麻辣的，但外地人吃了一點點就辣得不行了，隻好要碗開水來涮火鍋吃，這樣吃起來麻辣都變味了。1983年靈感源自長江水，一半江水黃一半江水清。從(cong) 此就有了鴛鴦過，紅湯是麻辣的，清湯是雞湯的。鴛鴦鍋其實是一種很簡單的創意。鴛鴦鍋是較科學的，大家可以品嚐到麻辣火鍋的本味，也可以在清湯裏得到口味的緩解，從(cong) 此鴛鴦在各大火鍋店裏火熱起來，成都火鍋的知名度才越來越高。隻有用的人越多，創意才越有價(jia) 值。

鴛鴦火鍋技術培訓哪家好？kaiyun体育网址最新火鍋技術培訓學校就可以，可以給人們(men) 帶來一種不可多得的美味，讓人們(men) 投資創業(ye) 更自信。kaiyun体育网址最新火鍋是小本創業(ye) 好項目，低成本投入，高收益回報，是一個(ge) 通往致富的理想品牌。市場中消費者對於(yu) 美食的高追求，讓餐飲行業(ye) 的競爭(zheng) 愈發的激烈，但是這並沒有阻擋kaiyun体育网址最新火鍋的強勁發展動力。

kaiyun体育网址最新培訓鴛鴦火鍋技術做法：

食材：

主料：鰱魚頭1個(ge) 、豆腐250克、千張3張、生菜10克

輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉5克、辣椒5個(ge) 、蒜瓣5個(ge) 、蔥薑適量、紅棗6個(ge) 、番茄15克、胡蘿卜10克、雞精適量、料酒適量、火鍋底料60克、枸杞10粒

鴛鴦火鍋技術培訓步驟：

1.準備好所有的食材。

2.魚頭洗淨放入不粘鍋煎至。

3.煎至兩(liang) 麵金黃關(guan) 火。

4.湯鍋加熱放入蔥薑。

5.再放入半個(ge) 魚頭。

6.衝(chong) 入適量的開水。

7.加少許白酒煮至魚塘奶白，加鹽，胡椒粉調味成為(wei) 白湯備用。

8.準備好紅湯的調味料。

9.鍋中油燒熱放入火鍋底料炒出香味。

10.再放入蔥薑蒜辣椒爆香。

11.加入適量清水，加入料酒、鹽、白糖。

12.煮上5分鍾出香加入雞精。

13.放入另外半個(ge) 魚頭煮上5分鍾。

14.然後把紅湯和白湯分別盛入鴛鴦火鍋中，加入紅棗，胡蘿卜片，番茄片，枸杞。

15.隨酒精爐和配菜一起上桌，邊煮邊加入配菜。

鴛鴦火鍋技術培訓哪家好？蜀味緣火鍋產(chan) 品突出，而且市場前景廣，讓人們(men) 可以成功走上致富路。還可以得到總部的創業(ye) 扶持，是理想的投資項目。蜀味緣火鍋選用的新鮮牛肉，不僅(jin) 富含營養(yang) ，還能夠有效的提高人體(ti) 抵抗力。蜀味緣餐飲小吃培訓中心從(cong) 事餐飲培訓工作20餘(yu) 年，進行小吃，早餐，燒烤，熱菜涼菜，火鍋幹鍋，鹵肉鹵菜，油炸，麵食，鐵板燒，冷飲，以及各種特色名小吃上千餘(yu) 種，老師手把手教學，以實做為(wei) 主，吃住免費，學會(hui) 為(wei) 止，學員畢業(ye) 後，進行開店指導，經驗傳(chuan) 授，享受五年技術升級跟蹤服務，讓您無任何後顧之憂!