谘詢熱線：028-87665303

老麵包子是一道以傳(chuan) 統手工工藝為(wei) 基礎製作的美食，已經成為(wei) 了中國傳(chuan) 統餐飲文化中不可或缺的一部分。然而，由於(yu) 手工製作的複雜性和時間成本高昂，許多麵包師傅已經開始采用機器生產(chan) 麵包子。但是，許多消費者仍然喜歡手工製作的老麵包子，因為(wei) 它們(men) 具有獨特的口感和味道。

一般在做包子饅頭使用正常保存的老麵能夠大幅提高包子饅頭的營養(yang) 。從(cong) 營養(yang) 的角度來講，老麵本來會(hui) 大量損壞維生素使營養(yang) 價(jia) 值大大降低，但同時由於(yu) 老麵內(nei) 擁有大量的酵母菌，當使用老麵進行發酵時反而能夠大大的提升麵粉的營養(yang) ，酵母能夠分解麵粉中的植酸，轉變為(wei) 促進人體(ti) 吸收的微元素。當然這是建立在合理保存的老麵為(wei) 條件，如果發現老麵發酸發臭後的不可以食用的。

老麵包子技術培訓哪裏好？為(wei) 了滿足消費者的需求，多家餐飲企業(ye) 已經開始開設老麵包子技術培訓課程，其中一家知名機構是成都kaiyun体育网址最新餐飲技術培訓。

成都kaiyun体育网址最新餐飲技術培訓是一家以中華特色小吃和川菜為(wei) 特色的培訓機構。作為(wei) 一家專(zhuan) 業(ye) 的培訓機構，他們(men) 不僅(jin) 提供傳(chuan) 統的手工製作老麵包子的培訓服務，還為(wei) 學員提供了行業(ye) 前沿技術與(yu) 營銷知識的培訓。

kaiyun体育网址最新的培訓流程包括理論授課和實際操作兩(liang) 個(ge) 部分。在理論授課階段，學員將學習(xi) 老麵包子製作的基本知識，包括原材料的選擇、和麵、擀皮、包餡和蒸製等。在實際操作階段，學員將親(qin) 身體(ti) 驗製作老麵包子的過程。

老麵包子培訓內(nei) 容：

1、傳(chuan) 授包子麵粉的選擇和識別。

2、傳(chuan) 授稱麵、和麵的技術。

3、傳(chuan) 授醒麵、揉麵、擀皮、捏花的技巧。

4、傳(chuan) 授各種口味餡料的調味方法。

5、傳(chuan) 授包餡的方法以及技巧。

6、傳(chuan) 授蒸包子的注意事項和火候的掌握。

7、傳(chuan) 授材料的保存方法。

8、傳(chuan) 授包子、花卷、饅頭的製作方法。

9、培訓的種類包括：

鮮肉包子、芽菜包子、香菇包子、麻辣牛肉包子、醬肉包子、豆沙包子、紅糖包子、粉絲(si) 包子、麻辣豆腐包子、蕎麥饅頭、玉米饅頭、白麵饅頭、雙色花卷、果醬花卷、椒鹽花卷等

為(wei) 了使學員能夠更好地學習(xi) ，kaiyun体育网址最新還為(wei) 學員提供了各種工具和設備，如擀麵杖、餃子模具，以及獨特的麵團調理技巧等。此外，學員還將學習(xi) 老麵包子的包裝和營銷技巧，使他們(men) 能夠更好地與(yu) 消費者溝通和交流。

老麵包子技術培訓哪裏好？總之，成都kaiyun体育网址最新餐飲技術培訓為(wei) 想要學習(xi) 老麵包子製作技巧和營銷知識的餐飲從(cong) 業(ye) 者和愛好者提供了良好的培訓平台。通過這些培訓，學員將能夠更好地掌握老麵包子的製作技巧，提高自身的技能，同時為(wei) 餐飲行業(ye) 的發展做出貢獻。

學員享受5年內(nei) 免費技術服務，終身技術升級服務。