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甜皮鴨，又稱鹵鴨子，也叫甜皮鹵鴨，沿用的是清朝禦膳工藝。由民間發掘、改進，其鹵水別具特色。具有色澤棕紅、皮酥略甜、肉質細嫩、香氣宜人的特點。

甜皮鴨最早出現於(yu) 川西樂(le) 山地區,他是以鹵鴨子為(wei) 基準,其鹵水別具特色，具有色澤棕紅、皮酥略甜、肉質細嫩、香氣宜人的特點,在進行反複加工形成的特色美食。他的特點是色澤棕紅、皮酥略甜、香氣宜人、於(yu) 皮，或脆甜，或肥厚，附以細嫩的裏肉，口感不輸北京烤鴨。一問世即大受歡迎,開店數量暴增。

甜皮鴨是川菜中著名的特色美食，在成都地區尤為(wei) 受歡迎。成都新利luck网站機構提供專(zhuan) 業(ye) 的甜皮鴨技術培訓課程，幫助學員掌握製作甜皮鴨的技藝，成為(wei) 真正的甜皮鴨大師。

【甜皮鴨特點】：

樂(le) 山人稱甜皮鴨為(wei) 鹵鴨子，沿用的是清朝禦膳工藝。由民間發掘、改進，其鹵水別具特色，具有色澤棕紅、皮酥略甜、肉質細嫩、香氣宜人的特點。

課程設置：

1. 甜皮鴨的曆史和文化背景介紹；

2. 甜皮鴨原料和製作過程的詳細講解；

3. 甜皮鴨的調料搭配及烹飪技巧；

4. 甜皮鴨的外觀設計和擺盤技巧；

5. 甜皮鴨的口感和質量評估；

6. 現場實操及問題解答。

培訓師資：

成都新利luck网站機構的師資團隊均有多年的甜皮鴨製作經驗，其中部分師資依托在知名川菜品牌背景下。他們(men) 將手把手教授製作甜皮鴨的技藝，使學員全麵掌握甜皮鴨的製作方法和技巧。

優(you) 勢特點：

1. 由資深中餐師及川菜大師主講，講解詳盡、專(zhuan) 業(ye) ；

2. 通過集中式培訓的形式，保證學員效率和學習(xi) 效果；

3. 教材通俗易懂、淺顯易懂、對初學者友好；

4. 提供完善的售後服務，在學員練習(xi) 和實踐的過程中提供技術支持。

結語：

成都新利luck网站機構不僅(jin) 提供甜皮鴨技術培訓，還有多種川菜、川味小吃的培訓項目。我們(men) 將竭誠為(wei) 您提供全麵的技術培訓支持，歡迎有誌於(yu) 川菜事業(ye) 的您加入我們(men) 的培訓行列。

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